Zpět na kategorii

Z lineckého těsta každý rok peču tenhle koláč. Zmizí do 5 minut!

Michaela Hanelová
11. 1. 2025, 14:48
Rady a tipy

Linecké cukroví patří neodmyslitelně k Vánocům, ale co když nám zbylo těsto? Do příštích svátků ho skladovat nebudeme a využít ho můžeme skvělým stylem. Mám pro vás zaručený tip.

Linecké těsto lze zpracovat na koláč, který budete milovat.
Foto: shutterstock

Leden je ideální čas na úklid mrazáku a využití zbylých vánočních zásob. Pokud jste mezi svátky nestihli zpracovat všechno linecké těsto, mám pro vás skvělý tip. Místo klasických koleček můžete upéct lahodný linecký koláč s marmeládou, který si rodina zamiluje. Je to vlastně takové příjemné rozloučení s vánoční atmosférou.

Linecké těsto na dobrý koláč, který hned zmizí

Na dokonalý koláč z lineckého těsta budete potřebovat následující ingredience:

- 250 g hladké mouky
- 80 g moučkového cukru
- 150 g másla
- 1 vejce
- oblíbenou marmeládu na náplň
- 1 vejce na potření

Pokud začínáte od základu, prosejte mouku s cukrem na vál a vytvořte důlek. Do něj dejte vejce a nastrouhané máslo. Vypracujte hladké těsto a nechte ho hodinu odpočinout v lednici. Ale jestli máte těsto z Vánoc, můžete se rovnou pustit do pečení.

Linecké těsto lze zpracovat na koláč, který je chutný, lahodný a neodolatelný.

Linecké těsto zpracujte jednoduchým způsobem

Z odleženého těsta vyválejte plát a přeneste ho do vymazané a vysypané koláčové formy. Přebytečné těsto seřízněte a vyválejte z něj proužky na mřížku. Na těsto ve formě rozetřete rovnoměrně marmeládu - můžete být štědří, koláč bude jen lepší. Z připravených proužků vytvořte na povrchu ozdobnou mřížku.

Před pečením potřete mřížku bílkem, aby se krásně leskla. Koláč pečte při 175 stupních dozlatova. Po upečení ho nechte chvíli vychladnout, aby marmeláda ztuhla a koláč se dobře vyklopil z formy.

Výsledkem je křehký, voňavý koláč, který chutná stejně dobře jako klasické linecké, ale příprava je mnohem jednodušší. Navíc vám nezabere tolik času jako vánoční vykrajování a slepování.

Je to vlastně takové chytré využití zbylých surovin, které by bylo škoda vyhodit. A pokud vám po svátcích zbylo i něco jiného než linecké těsto, nebojte se experimentovat. Z vanilkového těsta může být báječný křehký koláč s tvarohem, z ořechového zase luxusní základ pro čokoládovou náplň. V kuchyni se fantazii meze nekladou.

Zdroje: autorský text

Nejnovější články

AI odhalila nejšpinavější místo v domácnosti: Skrývá víc bakterií než toaleta. Po tomhle sáhnete hned po dezinfekci

Lucie Mátéová
16. 9. 2025, 13:55
Rady a tipy

Některá místa v domácnosti se tváří čistě, a ani by vás nenapadlo se ve spojitosti s nimi strachovat o své zdraví. Jenže výzkumy i umělá inteligence to vidí jasně – jsou plná bakterií a plísní, které mohou ovlivnit zdraví celé vaší rodiny. Přitom by stačilo vědět, na jakou část domácnosti si dát pozor.

Zásuvka u postele je největší hrozbou českých ložnic. Elektrikáři varují: Spíte doslova pár centimetrů od tikající bomby

Karla Michalíková
16. 9. 2025, 13:14
Rady a tipy

Večer si položíte telefon na noční stolek, zapojíte ho do nabíječky a spokojeni usínáte. Jenže ráno se v šoku probudíte do pekla plného kouře a plamenů. Hasiči evidují desítky podobných případů ročně, přitom stačí dodržet pár jednoduchých pravidel. Co všechno se může pokazit během obyčejného nabíjení mobilu?