Zpět na kategorii

Z lineckého těsta každý rok peču tenhle koláč. Zmizí do 5 minut!

Michaela Hanelová
11. 1. 2025, 14:48
Rady a tipy

Linecké cukroví patří neodmyslitelně k Vánocům, ale co když nám zbylo těsto? Do příštích svátků ho skladovat nebudeme a využít ho můžeme skvělým stylem. Mám pro vás zaručený tip.

Linecké těsto lze zpracovat na koláč, který budete milovat.
Foto: shutterstock

Leden je ideální čas na úklid mrazáku a využití zbylých vánočních zásob. Pokud jste mezi svátky nestihli zpracovat všechno linecké těsto, mám pro vás skvělý tip. Místo klasických koleček můžete upéct lahodný linecký koláč s marmeládou, který si rodina zamiluje. Je to vlastně takové příjemné rozloučení s vánoční atmosférou.

Linecké těsto na dobrý koláč, který hned zmizí

Na dokonalý koláč z lineckého těsta budete potřebovat následující ingredience:

- 250 g hladké mouky
- 80 g moučkového cukru
- 150 g másla
- 1 vejce
- oblíbenou marmeládu na náplň
- 1 vejce na potření

Pokud začínáte od základu, prosejte mouku s cukrem na vál a vytvořte důlek. Do něj dejte vejce a nastrouhané máslo. Vypracujte hladké těsto a nechte ho hodinu odpočinout v lednici. Ale jestli máte těsto z Vánoc, můžete se rovnou pustit do pečení.

Linecké těsto lze zpracovat na koláč, který je chutný, lahodný a neodolatelný.

Linecké těsto zpracujte jednoduchým způsobem

Z odleženého těsta vyválejte plát a přeneste ho do vymazané a vysypané koláčové formy. Přebytečné těsto seřízněte a vyválejte z něj proužky na mřížku. Na těsto ve formě rozetřete rovnoměrně marmeládu - můžete být štědří, koláč bude jen lepší. Z připravených proužků vytvořte na povrchu ozdobnou mřížku.

Před pečením potřete mřížku bílkem, aby se krásně leskla. Koláč pečte při 175 stupních dozlatova. Po upečení ho nechte chvíli vychladnout, aby marmeláda ztuhla a koláč se dobře vyklopil z formy.

Výsledkem je křehký, voňavý koláč, který chutná stejně dobře jako klasické linecké, ale příprava je mnohem jednodušší. Navíc vám nezabere tolik času jako vánoční vykrajování a slepování.

Je to vlastně takové chytré využití zbylých surovin, které by bylo škoda vyhodit. A pokud vám po svátcích zbylo i něco jiného než linecké těsto, nebojte se experimentovat. Z vanilkového těsta může být báječný křehký koláč s tvarohem, z ořechového zase luxusní základ pro čokoládovou náplň. V kuchyni se fantazii meze nekladou.

Zdroje: autorský text

Nejnovější články

Narodili jste se jako Opice, nebo Had? Zjistěte, kdo skutečně jste v tibetské astrologii a jakou karmu si nesete

Kateřina Špačková
31. 10. 2025, 14:46
Lifestyle

Tibetská astrologie je víc než jen způsob, jak si potvrdit, že na vás jednotlivé znamení sedí. Je to hluboký systém poznání, který propojuje pohyby nebeských těles s karmou, duchovní cestou i vnitřními lekcemi, jež si duše nese napříč životy. Zatímco západní horoskopy hledají odpovědi ve hvězdách, tibetská moudrost míří dovnitř – k samotné podstatě bytí.

Dvě ingredience, díky kterým měla císařovna Sissi nejkrásnější vlasy v Evropě. Funguje lépe než moderní séra

Alex Křížová
31. 10. 2025, 14:44
Lifestyle

Byly jako závoj z hedvábí. Dlouhé, husté a lesklé tak, že se o nich psalo po celé Evropě. Vlasy císařovny Alžběty Bavorské, známé jako Sissi, se staly legendou kterou obdivovaly dvorní dámy, básníci i malíři. Jen málokdo tušil, že jejich kouzlo nevznikalo v zázemí dvorských laboratoří, ale díky rituálu, který by dnes působil překvapivě prostě.

Proč si naše babičky na noc vkládaly do podprsenky kapustové listy? Zapomenutý trik nahradí lékárnu i drogerii

Hana Bulejová
31. 10. 2025, 14:41
Rady a tipy

Naše babičky si uměly poradit bez drahých mastí i krémů. Věděly, že příroda má lék skoro na všechno – a obyčejná kapusta patřila k jejich tajným zbraním. Možná to zní zvláštně, ale vkládat si listy kapusty do podprsenky nebo je přikládat na tělo nebyl žádný výstřelek. Pomáhaly na bolest, otoky i záněty, a často účinkovaly rychleji než cokoliv z lékárny.

Ženy zrozené v tomto znamení muže k životu nepotřebují. Stejně se na ně lepí jen samé neschopné pijavice

Martina Weber
31. 10. 2025, 14:39
Lifestyle

Ženská nezávislost není módní trend. Některé ženy se s ní narodí a astrologie říká, že existují znamení, která prostě nikoho nepotřebují k tomu, aby byla spokojená. Dokážou se uživit. Opravit poličku. Zvládnout daňové přiznání i rande naslepo. A když se kolem nich objeví někdo, kdo se chce jen svézt na jejich úspěchu, moc šancí nedostane.

Jednoduchost vítězí aneb nenápadná elegance podle Ivany Chýlkové. Inspirujte se jejím perfektním podzimním šatníkem

Tereza Havlíčková
30. 10. 2025, 14:36
Lifestyle

Ivana Chýlková dokazuje, že skutečná elegance spočívá v jednoduchosti, přirozenosti a schopnosti vystihnout svůj charakter prostřednictvím módy. Neřídí se trendy, spíše se obléká s dávkou noblesy a ženskosti, která přichází s věkem a zkušeností. Herečka, která si v českém filmu i divadle vybudovala neotřesitelné postavení, dnes inspiruje kromě svého hereckého talentu i svým přístupem k oblékání.

Podzimní inspirace: Tento typ sukně změní celou siluetu. Zdůrazní zralou eleganci a krásně formuje tělo

Martina Weber
30. 10. 2025, 11:16
Lifestyle

Možná znáte ten pocit, kdy se díváte do skříně a říkáte si, že letos už vážně nic nového nepotřebujete. A pak vidíte sukně, které nosí jiné ženy na ulici, a najednou máte podezření, že vám ta vaše garderoba tak úplně nestačí. Podzim je ideální čas na sukně, které umí kouzlit s tvarem postavy, a zároveň nejsou nudné.