Zpět na kategorii

Toto vhodím do vývaru a je krásně čistý. Dělejte to také

Michaela Hanelová
18. 2. 2025, 19:25
Lifestyle

Každý, kdo někdy vařil domácí vývar, ví, jak snadno se může zakalit. Místo krásně čiré tekutiny zůstane v hrnci neprůhledná polévka, která kazí výsledný dojem. Jak to ihned napravit?

Hrnec s vývarem s viditelným zakalením
Foto: Freepik

Naštěstí existuje jednoduchý trik s ledem, který kuchaři používají už léta. Díky němu bude váš vývar průzračný a dokonale čistý. Jak na to?

Zakalený vývar nejčastěji vzniká kvůli špatné teplotě při vaření nebo nesprávnému odstranění pěny. Pokud se vám to stane, nemusíte zoufat – stačí ledové kostky a pár minut času.

Toto vhodím do vývaru a je krásně čistý

  1. Přidejte několik kostek ledu do horkého vývaru. Náhlá změna teploty způsobí, že se nečistoty srazí a klesnou ke dnu.
  2. Počkejte několik minut. Led pomůže stáhnout tuk a zakalené částice, které se budou shlukovat.
  3. Opatrně vývar přeceďte. Použijte jemné sítko nebo plátýnko, aby se nečistoty zachytily a vy jste získali dokonale čirý vývar.
Lžíce nabírající zakalený vývar z hrnce

Další triky pro dokonale čirý vývar

  • Správná teplota vaření – vývar by se měl jen mírně probublávat, nikdy prudce vřít.
  • Pravidelné sbírání pěny – odstraňujte ji hned v začátku vaření, aby se nečistoty neusazovaly.
  • Použití vaječného bílku – vyšlehaný bílek přidaný do vývaru pomůže zachytit nečistoty, které se pak snadno odstraní.

Vyzkoušejte a uvidíte rozdíl!

Díky tomuto jednoduchému triku bude váš vývar průzračný jako od šéfkuchaře. Stačí pár kostek ledu a problém je vyřešen! Už žádné zakalené polévky – jen dokonale čistý vývar plný chuti.

Nejnovější články

Vypadá krásně a útulně, ale ve skutečnosti vám ničí zdraví. Tuhle dekoraci má v ložnici každý

Hana Raiskubová
23. 9. 2025, 23:15
Rady a tipy

Kdo by nechtěl útulný, přívětivý a proteplený interiér, oživený řadou doplňků. Jenže tahle vášeň pro "vymazlování" domova se může občas vymstít, obzvláště pokud se to týká ložnice. Existuje totiž dekorativní prvek, který místo příjemných pocitů může ve finále navodit spíš stres a spoustu zdravotních potíží.

Na jakou teplotu teď nastavit termostat, abyste doma ušetřili tisíce korun. Stačí malé číslo a rozdíl pocítíte hned

Adriana Singerová
23. 9. 2025, 20:50
Rady a tipy

Začátkem topné sezóny nastává ideální chvíle věnovat pozornost tomu, na kolik stupňů nastavujete termostat ve svém domě či bytě. Právě teď se rozhoduje, kolik peněz zůstane v rodinném rozpočtu a kolik bez rozmyslu odteče do energetické sítě. Správná volba termostatu není zdaleka jen otázkou pohodlí, ale hlavně chytrých úspor, které se odrazí jak v šetrnosti k životnímu prostředí, tak ve vašich účtech za energie.

Na letišti ztuhli, když viděli, co má dcera v kufru. Dál už to šlo rychle. Teď nás kvůli tomu vyšetřuje policie

Anežka Šebková
23. 9. 2025, 20:40
Rady a tipy

Často si chceme z dovolené přivézt něco na památku – bereme vše, co nás zaujme a co nám bude připomínat krásně strávený čas a odpočinek plný pohody. Převoz některých drobností ale není podle zákona tak nevinný, jak byste si mohli myslet. Naopak! Na některé předměty se vztahují přísná pravidla.

Tohle pod stromem na zahradě nikdy nenechávejte. Vypadá to banálně, ale přivolává hmyz, plísně a choroby

Adriana Singerová
23. 9. 2025, 16:36
Rady a tipy

Podzimní sklizeň plodů na zahradě je pro mnoho lidí radostná událost, dozrávají poslední švestky, jablka, hrušky i broskve. Jenže právě teď, kdy nás přeplněné koše motivují k dalšímu sběru, často přehlédneme jednu zásadní chybu, která může ovlivnit zdraví celé zahrady na měsíce nebo dokonce roky dopředu.

Část seniorů vyhazuje stovky korun měsíčně: Televizní poplatky vůbec platit nemusí. Tady je důvod

Věra Krausová
23. 9. 2025, 13:30
Finance

Každý měsíc odchází z peněženek občanů ČR stovky korun na televizní a rozhlasové poplatky. Jenže v seniorském věku, kdy lidé často žijí jen z důchodu a musí hlídat každou korunu, jde o výdaj, který může citelně zatěžovat rozpočet. Málokdo přitom ví, že zákon nabízí možnost, jak se od těchto plateb osvobodit.

Pokladní se vysmála bezdomovci v roztrhaném kabátě. Jeho odpověď jí navždy zavřela pusu

Petr Šindelář
23. 9. 2025, 9:30
Lifestyle

Chování prodavačů a prodavaček k zákazníkům je velké téma. Někdo je pro příjemné vystupování, další preferuje pragmatický přístup. Občas ale může být takové chování naprosto přes čáru. Obchod je totiž místem, kde se střetávají lidské příběhy, emoce i předsudky, a proto může být každý kontakt mezi prodávajícím a zákazníkem zkouškou slušnosti a respektu.