Zpět na kategorii

Nedělní tvarohový dort jako z cukrárny! Neodolatelně jemný a lahodný

Ivana Hubertová
22. 2. 2025, 22:31
Lifestyle

Hledáte ten nejjemnější a nejlahodnější tvarohový dort, který se vám vždy povede? Babiččin recept je naprostá klasika! A já ho připravuji vždy, když má přijít návštěva a všem chutná!

Krémový tvarohový dort s ovocem na slavnostním stole
Foto: Freepik

Má dokonale krémovou konzistenci, jemně citronovou vůni a křupavý základ, který se rozplývá na jazyku. A co je nejlepší? Připravíte ho jednoduše a bez stresu! Každý tvarohový dort není stejný.

Některé bývají příliš suché, jiné popraskají nebo jsou příliš hutné. Tento recept je ale zaručeně vláčný, nadýchaný a díky správnému poměru ingrediencí vždy perfektní. Klíčem je správná technika pečení a pečlivě vybrané suroviny.

Co budete potřebovat?

Na korpus:

  • 200 g máslových sušenek
  • 100 g rozpuštěného másla

Na náplň:

  • 500 g tvarohu (nebo mascarpone pro extra krémovost)
  • 200 ml zakysané smetany
  • 150 g cukru
  • 3 vejce
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • Nastrouhaná kůra z jednoho citronu
  • 2 lžíce kukuřičného škrobu
Zlatavě upečený tvarohový dort s křehkým základem

Jak na to?

  1. Máslové sušenky rozmixujte nebo rozdrťte a smíchejte s rozpuštěným máslem. Tuto směs vtlačte do dortové formy a dejte na 10 minut do lednice.
  2. V míse smíchejte tvaroh, zakysanou smetanu, cukr, vanilkový cukr a citronovou kůru.
  3. Postupně přidávejte vejce a jemně promíchejte, aby se suroviny spojily, ale neztratily vzdušnost.
  4. Nakonec vmíchejte kukuřičný škrob, který dort krásně zpevní.
  5. Náplň nalijte na připravený korpus a pečte v troubě předehřáté na 160 °C asi 50 minut.
  6. Po upečení nechte dort pomalu vychladnout v pootevřené troubě – zabráníte tak prasklinám.
  7. Dejte ho na pár hodin do lednice, aby krásně ztuhl a chutě se spojily.

Proč si ho zamilujete?

  • Dokonale krémová textura – žádná suchost, jen sametová konzistence.
  • Osvěžující citronová chuť – příjemná, ne příliš sladká.
  • Snadná příprava – bez složitých technik a speciálních ingrediencí.
  • Ideální na každou příležitost – k odpolední kávě i jako slavnostní dezert.

Tip na závěr

Chcete cheesecake ještě lepší? Přidejte na povrch vrstvu zakysané smetany smíchané s trochou cukru a nechte ještě 10 minut dopéct. Nebo ozdobte čerstvým ovocem a mátou pro svěží vzhled i chuť.

Vyzkoušejte tento recept a dejte nám vědět, jak vám chutnal! Možná se stane vaším novým rodinným favoritem.

Nejnovější články

Tohle pod stromem na zahradě nikdy nenechávejte. Vypadá to banálně, ale přivolává hmyz, plísně a choroby

Adriana Singerová
23. 9. 2025, 16:36
Rady a tipy

Podzimní sklizeň plodů na zahradě je pro mnoho lidí radostná událost, dozrávají poslední švestky, jablka, hrušky i broskve. Jenže právě teď, kdy nás přeplněné koše motivují k dalšímu sběru, často přehlédneme jednu zásadní chybu, která může ovlivnit zdraví celé zahrady na měsíce nebo dokonce roky dopředu.

Část seniorů vyhazuje stovky korun měsíčně: Televizní poplatky vůbec platit nemusí. Tady je důvod

Věra Krausová
23. 9. 2025, 13:30
Finance

Každý měsíc odchází z peněženek občanů ČR stovky korun na televizní a rozhlasové poplatky. Jenže v seniorském věku, kdy lidé často žijí jen z důchodu a musí hlídat každou korunu, jde o výdaj, který může citelně zatěžovat rozpočet. Málokdo přitom ví, že zákon nabízí možnost, jak se od těchto plateb osvobodit.

Pokladní se vysmála bezdomovci v roztrhaném kabátě. Jeho odpověď jí navždy zavřela pusu

Petr Šindelář
23. 9. 2025, 9:30
Lifestyle

Chování prodavačů a prodavaček k zákazníkům je velké téma. Někdo je pro příjemné vystupování, další preferuje pragmatický přístup. Občas ale může být takové chování naprosto přes čáru. Obchod je totiž místem, kde se střetávají lidské příběhy, emoce i předsudky, a proto může být každý kontakt mezi prodávajícím a zákazníkem zkouškou slušnosti a respektu.

Nový trik zahrádkářů: Tato obyčejná rostlina odradí krtky i slimáky během jediné noci. Vysaďte teď na podzim

Aneta Kaplanová
23. 9. 2025, 4:15
Rady a tipy

Podzim je ideálním obdobím, kdy můžeme zahradě poskytnout něco navíc. Kromě běžných prací, jako je úklid listí nebo příprava dřevin na zimu, se nabízí možnost vysadit rostliny, které mají dvojí účinek. Na jaře dokážou vykouzlit barevnou a živou podívanou, a zároveň se postarají o ochranu záhonů. Díky svým přirozeným vlastnostem odradí nejen krtky, ale také slimáky, kteří dokážou během krátké doby znehodnotit úrodu i okrasné rostliny.

Nejúčinnější trik na mytí oken: Funguje 100x líp než ocet a skla budou zářit ještě v prosinci. V říjnu je poslední šance

Monika Brešťanská
22. 9. 2025, 21:50
Rady a tipy

Mytí oken patří mezi nejméně oblíbené domácí práce. Šmouhy na skle, zažloutlé rámy a prach se usazují víc, než bychom chtěli, a stačí jeden podzimní déšť, aby veškerá snaha přišla vniveč. Právě proto se doporučuje pustit se do velkého úklidu ještě v říjnu. Je to poslední šance, jak si užít čistý a světlý domov po celou zimu.