Zpět na kategorii

Porovnali jsme sádlo z Lidl a Kauflandu: Češi si odteď budou dávat pozor

Michaela Hanelová
9. 3. 2025, 10:22
Lifestyle

Sádlo bylo dlouhá léta základem české kuchyně, ale v moderní době zdravé výživy a rostlinných olejů ho mnoho lidí zavrhlo. Jenže jak je to s jeho kvalitou a vyplatí se kupovat to levné?

Sklenice sádla na dřevěném stole vedle krajíce chleba
Foto: Freepik

Přesto se opět vrací do módy a mnozí tvrdí, že kvalitní vepřové sádlo je nejen chutnější, ale i zdravější než některé průmyslově zpracované tuky. Proto jsme se rozhodli podívat na zoubek dvěma populárním značkám sádla, které najdete v Lidlu a Penny. Které obstálo lépe? Než jsme se pustili do samotného hodnocení, stanovili jsme si několik klíčových kritérií.

Zaměřili jsme se na konzistenci, vůni, chuť, složení a cenu. Neméně důležité bylo i to, jak si sádlo povede při různých způsobech přípravy jídla – zda se snadno roztápí, neprská a jak ovlivňuje chuť pokrmů. Pro důkladné porovnání jsme testovali sádlo jak na čerstvém chlebu, tak při smažení bramboráků a pečení masa.

Univerzální a jemné sádlo, které Češi kupují

Jako první jsme zkoušeli sádlo Pilos z Lidlu, které se prodává v 500g balení za 54,90 Kč. Už při otevření bylo jasné, že má velmi krémovou konzistenci. Šlo snadno roztírat, nebylo příliš tuhé ani hrudkovité. Po rozehřátí se tuk krásně rozpustil, neprskal a měl jemnou vůni bez rušivých pachů.

Při smažení bramboráků jsme si všimli, že se sádlo rovnoměrně zahřívá a nepřepaluje se. Bramboráky měly skvělou křupavou strukturu a nebyly přehnaně mastné. Podobně dobře se osvědčilo i při pečení v troubě – maso bylo šťavnaté, sádlo dodalo jemnou chuť, ale nijak nepřebíjelo původní aroma pokrmu.

Na čerstvém chlebu chutnalo sádlo jemně, bez výrazného zápachu po vepřovém tuku. Šlo o neutrální variantu, která vyhoví i těm, kdo mají raději méně intenzivní chutě.

Čerstvě namazané sádlo na chlebu s cibulí

Levnější, ale výraznější je stále číslo jedna

Druhé testované sádlo pocházelo z Penny a neslo značku Karlova Koruna. Cena byla o něco nižší, 49,90 Kč za 500 g, což ho činí dostupnější alternativou. Na první pohled však bylo patrné, že jeho konzistence je tužší. Roztíratelnost nebyla tak snadná jako u sádla Pilos, což může být nevýhoda, pokud ho chcete používat na čerstvý chléb.

Po rozehřátí mělo intenzivnější vepřovou vůni, což někomu může vyhovovat, jinému naopak vadit. Při smažení se ukázalo, že tuk se zahřívá rovnoměrně, ale výsledné pokrmy byly o něco mastnější než při použití sádla z Lidlu. Bramboráky nasály více tuku, což se podepsalo na jejich struktuře – byly sice křupavé, ale zároveň o něco těžší na žaludek.

Při pečení masa se projevila jeho výraznější chuť, která může být vítaná například u tradiční české kuchyně, kde sádlo dodává jídlům charakteristickou chuť. Na druhou stranu, pokud chcete jemnější variantu, která nebude příliš dominovat, Lidl nabídne neutrálnější alternativu.

Náš test přinesl zajímavé výsledky

Obě testované varianty mají své přednosti i nedostatky. Pokud hledáte univerzální sádlo, které bude jemné, snadno se roztírá a nebude mít příliš výraznou vepřovou vůni, pak je sádlo Pilos z Lidlu jasná volba.

Naopak pokud dáváte přednost tradičnější, hutnější chuti, může vám více vyhovovat Karlova Koruna z Penny. Cenový rozdíl mezi nimi není zásadní, takže rozhodnutí záleží především na individuálních preferencích.

Nejnovější články

Češi šílí po tomto jídle: Připomíná smažák, ale bez tuku a výčitek. Hotovo máte za pár minut

Karla Michalíková
3. 10. 2025, 14:20
Lifestyle

V české kuchyni zaujímá smažený sýr pozici národního favorita, ovšem jeho kalorická nálož a příprava na přepáleném oleji nutí statisíce gurmánů k zamyšlení. Zatímco si Češi těžko odpírají křupavou kůrku a rozteklou náplň, moderní gastronomie objevila řešení. Na veřejnost se dostal recept na pokrm, který chuťově i vizuálně připomíná oblíbenou klasiku, ale zároveň splňuje přísné dietní nároky.

Vařečky z plastu vs. ze dřeva: Jedny jsou tak špatné, že je experti doporučují okamžitě vyhodit

Adriana Singerová
3. 10. 2025, 14:05
Rady a tipy

Výběr kuchyňského náčiní je pro mnoho z nás stále otázkou praktičnosti a ceny, ale právě na těchto obyčejných kuchyňských pomocnících může záviset víc, než by se na první pohled zdálo. Odborníci v posledních letech výrazně zintenzivnili varování před používáním starších, popraskaných nebo plastových vařeček a prkének. Plast je stále aktuálnějším tématem vědců i hygieniků, protože do potravin může uvolňovat nebezpečné látky a mikroplasty, což má vliv na zdraví celé rodiny.

Tajná zásuvka v lednici: Většina lidí ji používá špatně a potraviny kvůli tomu rychle hnijí

Aneta Kaplanová
3. 10. 2025, 10:34
Rady a tipy

Někdy stačí malý detail v každodenním životě, aby rozhodl o tom, zda si potraviny uchovají svou čerstvost, nebo během pár dní skončí v koši. Moderní lednice nabízejí různé vychytávky, které mají pomoci s delší trvanlivostí, ale málokdo je využívá skutečně tak, jak bylo zamýšleno. Výsledkem pak bývá rychlejší kažení ovoce i zeleniny, ztráta jejich chuti a zbytečný odpad.

Tlačítko na fénu, které Češi ignorují: Přitom kadeřníci přísahají, že je to základ krásných vlasů

Petra Černá
3. 10. 2025, 10:26
Lifestyle

Fén na vlasy je standardním vybavením naší koupelny. Pomáhá nám vlasy rychleji vysoušet a dodat jim požadovaný objem. Existuje mnoho variant – od malých cestovních přes modely na domácí použití po profesionální výrobky, které musí vydržet každodenní nápor v kadeřnických salonech. S nástavci, ionizátorem, rozsahem teplot i výkonu.

Jak velký plat musí mít Čech, aby nebyl jen nadprůměrný, ale skutečně bohatý: Odborníci to vidí jasně

Adriana Singerová
2. 10. 2025, 22:51
Lifestyle

Přemýšleli jste někdy nad tím, co znamená „být bohatý“? Otázka, jaký musíme mít příjem, abychom nebyl pouze „nadprůměrní“, ale skutečně bohatí, nemá na korunu přesnou odpověď – záleží totiž nejen na statistice, ale i na naší představě o životě, individuálních nárocích a schopnosti hospodařit. Odborníci se ale shodují: Hranice mezi „nadprůměrem“ a skutečným bohatstvím je dál, než si většina populace myslí.

Budík to nebyl: O půlnoci mi volal soused. To, co mi oznámil, mě málem porazilo

Hana Dostálová
2. 10. 2025, 22:40
Lifestyle

Zvuk, který mě probudil, nebyl budík. Nebylo to ani cinkání tramvaje nebo houkání sanitky, na které je člověk ve městě zvyklý. Bylo to vyzvánění telefonu prořezávající se tichem půlnočního bytu. Srdce mi poskočilo. Kdo by volal takhle pozdě? V hlavě okamžitě naskočily ty nejhorší scénáře – rodina, nehoda, špatné zprávy. Rozespale jsem sáhl po mobilu na nočním stolku.

Váza po babičce může mít cenu milionů: Pokud ji máte doma, přestaňte do ní cpát karafiáty. Může to být zlatý důl

Michaela Chen
2. 10. 2025, 22:10
Lifestyle

Na poličce v obýváku stojí roky. Přesouvá se při úklidu, občas se do ní vloží kytice z trhu, šeříky nebo tulipány, podle sezóny. Obyčejný tvar, možná prasklinka, možná trochu prachu, který se nikdy úplně neutře. Člověk si jí sotva všimne. A přesto se může stát, že právě takový předmět spustí dražební bitvu a nový majitel za něj zaplatí částku, která by vystačila na byt nebo dům.

Váš soused vás může legálně šmírovat z vlastní zahrady. Má to ale jeden háček, o kterém Češi netuší

Lucie Mátéová
2. 10. 2025, 17:50
Rady a tipy

Možná jste si někdy všimli podivného zařízení na domě naproti nebo malé kamerky, která vykukuje ze sloupku plotu u souseda. Na první pohled může působit nenápadně, ale když se na ni zadíváte, okamžitě vám probleskne hlavou zásadní otázka. A to, jestli jejím prostřednictvím soused zaznamenává i váš pozemek, a hlavně – jestli na to má vůbec právo.

Každý druhý český obývák má tuto hrůzu. Podle designérů vypadá jako z ubytovny pro dělníky

Karla Michalíková
2. 10. 2025, 16:22
Rady a tipy

Osvětlení je zásadní prvek, který určuje celkovou atmosféru a styl interiéru. Přesto ho lidé často podceňují. Interiéroví designéři se shodují, že v českých obývacích pokojích převládá jeden estetický prohřešek, který je vidět na první pohled. Jde o laciné, studené a nedostatečné osvětlení, které zcela devalvuje i jinak zdařilé prostory. Zbavte se ho jednou provždy!