Fajnstyl.cz 
Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám trávit hodiny v kuchyni? Tento nepečený sušenkový dort je naprosto ideální – jednoduchý na přípravu, lahodně krémový a s bohatou čokoládovou vrstvou. Navíc ho zvládne úplně každý! Stačí pár ingrediencí, trocha trpělivosti při chlazení a máte dezert, který potěší celou rodinu.
Jeho tajemství spočívá ve vrstvení jemného smetanového krému, čokoládové polevy a sušenek, které nasáknou chutí kávy nebo mléka. Po pár hodinách v lednici se vše spojí v neodolatelně lahodný dort, který se doslova rozplývá na jazyku. A nejlepší na tom je, že se obejdete bez pečení!
Ingredience:
Krémová vrstva:
- 400 g smetany ke šlehání
- 400 g krémového sýra (např. mascarpone, Philadelphia)
- 1 hrnek cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
Čokoládová vrstva:
- 200 g kvalitní čokolády (hořké nebo mléčné)
- 200 ml smetany ke šlehání
Další:
- Čokoládové sušenky (např. BeBe, Oreo bez krému nebo jiné kakaové)
- 1 hrnek silné kávy nebo mléka (na máčení sušenek)
Postup:
Příprava krému:
- Ve velké míse vyšlehejte smetanu s cukrem, dokud nezhoustne.
- Přidejte krémový sýr a vanilkový extrakt, poté šlehejte, dokud nevznikne hladký krém.
- Uložte do lednice, než připravíte čokoládovou vrstvu.
Čokoládová vrstva:
- Čokoládu nalámejte do misky.
- Zahřejte smetanu (nesmí se vařit!) a nalijte ji na čokoládu. Nechte působit minutu a poté promíchejte do hladké polevy.
- Nechte lehce vychladnout.
Skládání dortu:
- Do formy vyložte první vrstvu sušenek namočených krátce v kávě nebo mléce. Pozor, aby se nerozmočily!
- Přidejte vrstvu připraveného krému a rovnoměrně rozetřete.
- Pokračujte další vrstvou sušenek, poté naneste vrstvu čokoládového krému.
- Opakujte postup, dokud nespotřebujete všechny ingredience. Horní vrstvu by měla tvořit čokoládová poleva.
Chlazení a podávání:
- Dort nechte odležet v lednici minimálně 4 hodiny, ideálně přes noc.
- Krásně se rozleží a všechny vrstvy spojí v neodolatelnou dobrotu.
- Podávejte vychlazené, nakrájené na porce.
Tip: Pokud chcete dort ještě vylepšit, posypte ho před podáváním kakaem, strouhanou čokoládou nebo nasekanými ořechy.
