Zpět na kategorii

Nejlepší recept na oběd. Stačí osmažit vajíčko a zelí, nic jiného jíst nebudete

Barbora Soukupová
16. 2. 2025, 10:48
Lifestyle

Hledáte rychlý, levný a přitom výživný oběd? Zapomeňte na složité recepty a drahé ingredience. Kuchaři objevili kombinaci, která způsobila na sociálních sítích hotovou senzaci.

Smažené vejce na talíři se zelím a přílohou
Foto: Freepik

Tento jednoduchý pokrm vás nejen zasytí, ale také překvapí svou chutí. Kombinace obyčejného vajíčka a zelí se může zdát na první pohled zvláštní. Ale právě toto spojení vytváří dokonalou harmonii chutí, která nadchne i náročné strávníky. Navíc jde o jídlo, které zvládne připravit opravdu každý, a to za pouhých pár minut.

Zelí je nejen zdravé, ale také chutné

Zelí není jen levná zelenina - je to skutečný poklad plný vitamínů a minerálů. Obsahuje více vitamínu C než citrusy a jeho fermentovaná verze je hotovou bombou pro vaše střevní mikrobiom. Když k tomu přidáte vajíčko, které je považováno za jednu z nejvýživnějších potravin na světě, získáte kombinaci, která potěší vaše tělo i peněženku.

Porce zelí s volským okem na talíři

Příprava je překvapivě jednoduchá. Na pánvi rozehřejte trochu oleje nebo másla, přidejte nakrájené zelí a nechte ho zesklovatět. Důležité je zelí nepřevařit - mělo by si zachovat určitou křupavost. Když je zelí téměř hotové, udělejte v něm místo pro vajíčko. To rozklepněte přímo na pánev a nechte pozvolna smažit.

Kouzlo tohoto pokrmu spočívá v tom, jak se propojí chuť lehce karamelizovaného zelí s krémovým žloutkem. Pro dosažení nejlepšího výsledku by měl být žloutek stále tekutý - když se smíchá se zelím, vytvoří přirozenou omáčku, která celému jídlu dodá luxusní charakter.

Zkoušet můžete různé typy zelí

Pro ještě lepší chuťový zážitek můžete experimentovat s různými druhy zelí. Zatímco bílé zelí je klasika, červené zelí dodá jídlu pikantní notu a růžičková kapusta zase nabídne jemnější, oříškovou chuť. Někteří kuchaři přísahají na kombinaci s kysaným zelím, které dodá pokrmu příjemnou kyselost.

Míchaná vejce se zelím na dřevěném talíři

Nezapomeňte na správné dochucení. Sůl a pepř jsou základ, ale můžete přidat i další ingredience podle své chuti. Česnek, kmín nebo červená paprika dokážou jídlo povznést na zcela novou úroveň. Někteří přidávají na závěr trochu sójové omáčky nebo balsamikového octa pro extra chuťový rozměr.

Tento jednoduchý pokrm je ideální nejen pro běžný oběd, ale hodí se i jako rychlá večeře nebo vydatná snídaně. Je nízkokalorický, bezlepkový a perfektně se hodí i pro ty, kteří sledují svůj příjem sacharidů. Navíc vás vyjde na méně než 30 korun, což z něj dělá ideální volbu pro šetřivé kuchaře.

Nejnovější články

Horší než černá i šedá dohromady: Tahle barva z vás udělá na podzim strhanou stařenu. Přesto ji Češky milují

Lucie Mátéová
4. 10. 2025, 11:40
Lifestyle

Barvy dokážou se vzhledem udělat divy – a to v pozitivním i negativním smyslu. Některé z nich totiž rozzáří a uberou roky, ale jiné naopak bez milosti přidají vrásky a roky navíc. Špatně zvolené odstíny tváři nelichotí, a proto byste se jim měli vyhnout. Konkrétně jedna barva je horší než ostatní a spousta lidí o tom ani neví. Přitom by stačilo vědět, jak ji správně nosit, aby nezastínila vaši krásu.

Tento módní hit ovládl Česko. Každý ho nosí, ale stylisté varují: Vypadá tragicky a dělá vás starší o 10 let

Michaela Chen
4. 10. 2025, 10:50
Lifestyle

Na první pohled působí něžně, romanticky a žensky. Přidají objem, zamaskují nedostatky a na fotkách vypadají skvěle. Jenže právě v tom se skrývá past. Oblíbené kousky, které dnes Češky nosí prakticky kamkoliv, od kanceláře až po divadelní premiéru, ale někdy nefungují tak, jak si ženy představují.

Obloha se změní k nepoznání: Říjnový superměsíc bude největší za posledních 40 let. Tento večer si zapište

Adriana Singerová
4. 10. 2025, 5:51
Rady a tipy

Za pár dní se na obloze odehraje jeden z nejobdivovanějších vesmírných úkazů, jaký tu nebyl téměř čtyřicet let – úplněk spojený se superměsícem, navíc v podobě vzácného Harvest Moonu. První podzimní superměsíc roku 2025 bude pozorovatelný v úterý 7. října za úsvitu a astronomové očekávají skutečně výjimečnou podívanou.

Skrytý zabiják českých domácností: Tento zvyk v ložnici vede k plísním a nemocem. V zimě je problém nejhorší

Adriana Singerová
4. 10. 2025, 3:19
Rady a tipy

Často si ani neuvědomujeme, že každodenní zvyky v domácnosti, které v zimě vnímáme jako naprosto běžné a automatické, nám mohou způsobit pořádné nepříjemnosti. Nenápadně a v dobré víře si tak můžeme například přivést plísně na stěny a do vzduchu našich ložnic – a spolu s nimi také zdravotní potíže celé rodině.

Takhle roste plat s věkem: Zjistěte, zda se držíte tempa, nebo zůstáváte pozadu. Čísla jsou nekompromisní

Adriana Singerová
3. 10. 2025, 23:59
Lifestyle

Růst mzdy v průběhu života není jen otázkou osobního úspěchu nebo schopnosti o platu vyjednávat. Statistiky z trhu práce ukazují, že český výdělek významně závisí na věku, regionu, odvětví i pohlaví. Přesto jsou rozdíly mezi jednotlivci velké a tlak na to, abychom měli v určitém věku naspořenou konkrétní sumu, bývá často v rozporu s realitou zaměstnanců napříč republikou.

Češi šílí po tomto jídle: Připomíná smažák, ale bez tuku a výčitek. Hotovo máte za pár minut

Karla Michalíková
3. 10. 2025, 14:20
Lifestyle

V české kuchyni zaujímá smažený sýr pozici národního favorita, ovšem jeho kalorická nálož a příprava na přepáleném oleji nutí statisíce gurmánů k zamyšlení. Zatímco si Češi těžko odpírají křupavou kůrku a rozteklou náplň, moderní gastronomie objevila řešení. Na veřejnost se dostal recept na pokrm, který chuťově i vizuálně připomíná oblíbenou klasiku, ale zároveň splňuje přísné dietní nároky.