Fajnstyl.cz 
Kolikrát se vám už stalo, že vám při vaření přetekla voda z hrnce? Mléko, brambory nebo těstoviny mají tendenci pěnit a utíkat ven, což vede k nepořádku a zbytečnému drhnutí sporáku. Právě tady přichází na řadu jednoduchý trik s máslem.
Jak na to? Stačí potřít okraj hrnce malým kouskem másla nebo oleje. Tuk vytvoří na povrchu jemnou bariéru, která zabrání tomu, aby pěna vyšplhala až na okraj a přetekla ven.
Funguje to i při vaření mléka
Pokud ohříváte mléko, jistě víte, jak rychle může přetéct a spálit se na dně hrnce. Přidání trošky másla do mléka nejen zabrání přetečení, ale také zlepší jeho chuť a krémovou konzistenci.
Máslo v kuchyni není jen na chleba nebo smažení. Dá se použít i jako pomocník při čištění a údržbě nádobí. Například:
- Odstraňuje zápach z rukou – pokud po vaření cítíte na rukou cibuli nebo česnek, vetřete do nich trochu másla a opláchněte teplou vodou.
- Chrání kuchyňské náčiní – pokud potřete nůž nebo struhadlo máslem před použitím, sýr nebo zelenina se na něj nebude lepit.
- Usnadňuje mytí – pokud se vám na hrnec přichytilo jídlo, potřete připálené místo máslem a nechte chvíli působit. Poté bude čištění mnohem snazší.
Vyzkoušejte a uvidíte rozdíl
Možná se to zdá jako detail, ale malé triky v kuchyni mohou mít velký efekt. Máslo v hrnci vám může ušetřit spoustu práce a předejít zbytečnému nepořádku. Tak proč si vaření neulehčit?
