Fajnstyl.cz 
Když peněženka zeje prázdnotou, ale chuť na sladké je silnější než kdy jindy, přichází na řadu osvědčený recept našich babiček - pudinková buchta. Tento moučník patří mezi nejlevnější a přitom nejchutnější dezerty, které můžete připravit. S rozpočtem do 100 korun nakrmíte celou rodinu a ještě vám zbyde na další den.
Levná buchta za 100 korun je hit
Kouzlo pudinkové buchty spočívá v její jednoduchosti. Nepotřebujete žádné drahé suroviny ani speciální vybavení. Vystačíte si se základními ingrediencemi, které má většina z nás běžně doma. Navíc je tak variabilní, že si ji můžete připravit podle vlastní chuti - s vanilkovým, čokoládovým nebo třeba jahodovým pudinkem.
Buchta je krásně vláčná díky pudinkové vrstvě, která se při pečení spojí s těstem. Na povrchu vytvoří lákavou krustu a uvnitř zůstane příjemně měkká. Pro extra požitek ji můžete potřít zakysanou smetanou a posypat skořicí nebo kakaem.
Recept na levnou buchtu
Suroviny na těsto:
- 200 g polohrubé mouky
- 150 g cukru
- 2 vejce
- 1/2 hrnku oleje
- 1/2 hrnku mléka
- 1 lžička jedlé sody
- 1 vanilkový cukr
Na pudinkovou vrstvu:
- 2 vanilkové pudinky
- 850 ml mléka
- 2 lžíce cukru
Na dokončení:
- 400 g zakysané smetany
- skořice nebo kakao na posypání
Postup:
- V míse smíchejte všechny suroviny na těsto a důkladně promíchejte na hladké těsto.
- Těsto vylijte na plech vyložený pečicím papírem.
- Uvařte hustší pudink podle návodu na obalu.
- Horký pudink nalijte na těsto a lehce rozetřete.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 25-30 minut.
- Po upečení nechte vychladnout, potřete zakysanou smetanou a posypte skořicí nebo kakaem.
- Před podáváním nechte buchtu vychladit v lednici.
Tato buchta vás vyjde přibližně na 80-90 Kč, podle toho, kde nakupujete. Největší položkou je zakysaná smetana, kterou můžete v případě potřeby i vynechat. I tak bude buchta chutnat skvěle a cena klesne ještě níž.
