Fajnstyl.cz 
Dlouho jsem si myslela, že vejce jsou při hubnutí tabu. Vždyť přece obsahují tolik cholesterolu! Ale když jsem začala studovat výživu podrobněji, zjistila jsem něco, co mě úplně ohromilo. Nejenže jsou vejce při hubnutí povolená, ale dokonce by měla být součástí každého redukčního jídelníčku. A teď vám prozradím, kolik jich vlastně můžete sníst.
Kolik vajec týdně jíst při hubnutí?
Sama jsem to vyzkoušela na vlastní kůži. Když jsem do svého jídelníčku zařadila pravidelnou konzumaci vajec, konečně se mi podařilo shodit přebytečná kila. Důvod je jednoduchý - vejce obsahují kvalitní bílkoviny, které zasytí na dlouhou dobu, zdravé tuky podporující metabolismus, vitamíny D, B12 a další důležité nutrienty a hlavně minimum kalorií (jedno vejce má jen asi 70 kcal)
Ideální počet vajec týdně
Po konzultaci s odborníky a na základě nejnovějších studií se ukazuje, že optimální počet je 7-14 vajec týdně. Ano, čtete správně! To znamená klidně i dvě vejce denně. Osobně jsem začala s jedním vejcem denně a postupně jsem přidávala.
Jak vejce do jídelníčku zařadit? Je to jednoduché a nehledejte nic složitého. Dát si můžete například míchaná vejce k snídani, vařené vejce do salátu na oběd, vaječnou omeletu se zeleninou nebo ztracené vejce na celozrnném toastu.
Aby vám vejce při hubnutí skutečně pomohla, dodržujte několik pravidel, a to taková:
1. Jezte je ideálně k snídani - nastartujete metabolismus
2. Kombinujte je se zeleninou
3. Vyhněte se smažení na přepáleném tuku
4. Kupujte kvalitní vejce z ověřených zdrojů
Jak vejce udržet čerstvá?
Abyste měli vajíčka vždy po ruce a čerstvá, skladujte je při teplotě 7-14 stupňů Celsia. V lednici vydrží až měsíc! Nikdy je nemyjte před uskladněním, ochranná vrstva na skořápce je důležitá.
Současné studie ukazují, že cholesterol ve vejcích nemá tak významný vliv na hladinu cholesterolu v krvi, jak se dříve myslelo. Ale samozřejmě, pokud máte nějaké zdravotní omezení, poraďte se se svým lékařem.
