Fajnstyl.cz 
Výsledky laboratorních testů ukázaly, že všechno není tak, jak by mělo být. Část dodávky mražené husy byla podle zjištění Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) kontaminována nebezpečnou bakterií Listeria monocytogenes. Tato bakterie může způsobit vážné zdravotní problémy, zejména u starších osob, těhotných žen, malých dětí nebo lidí s oslabenou imunitou.
Nejde o první případ, kdy byly mražené drůbeží produkty staženy z prodeje kvůli nevyhovující kvalitě. Odborníci důrazně varují, že požití takto nakaženého masa může způsobit listeriózu, což je infekční onemocnění s možnými komplikacemi.
Oblíbená potravina Čechů je stažena z prodeje
Podle SZPI se stažení týká konkrétně hus prodávaných pod privátní značkou Kauflandu. Číslo vadné šarže a datum minimální trvanlivosti bylo zveřejněno přímo na webu SZPI a Kauflandu. Pokud jste si husu pořídili, doporučuje se zkontrolovat obal a v případě shody s uvedeným číslem ji okamžitě vrátit do prodejny. Pokud jste si mraženou husu z Kauflandu zakoupili, měli byste udělat následující. Pokud máte husu z Kauflandu doma, nejprve zkontrolujte etiketu – pokud odpovídá vadné šarži, rozhodně ji nekonzumujte.
Můžete ji bez obav vrátit do prodejny, kde vám budou vráceny peníze i bez dokladu o koupi. Pokud jste ji už rozbalili, pečlivě vydezinfikujte mrazák a všechny povrchy, se kterými přišla do kontaktu, aby nedošlo ke kontaminaci. A pokud byste pocítili zdravotní obtíže, jako je horečka, zimnice nebo nevolnost, neváhejte okamžitě kontaktovat lékaře – listerióza může být nebezpečná a vyžaduje odbornou péči.
Hrozí vážné zdravotní problémy
Listerióza se u zdravého člověka může projevit nenápadně, příznaky se podobají chřipce nebo zažívacím obtížím. U ohrožených skupin ale může být nemoc velmi nebezpečná. Jak uvádí Státní veterinární správa, Mezi hlavní příznaky patří horečka a zimnice, nevolnost, zvracení a průjmy, bolesti svalů a u vážně nemocných mohou nastat neurologické komplikace.
Stažení kontaminovaných potravin se nejednou stalo tématem veřejné diskuse. Jen v loňském roce musely obchodní řetězce stahovat z prodeje celou řadu nevyhovujících potravin, od masných výrobků až po mléčné produkty. Problém listerié se v minulosti objevil i u zpracovaných potravin, jako jsou paštiky a salámy.
Dávejte pozor na to, odkud kupujete
Pokud chcete předejít tomu, že si domů přinesete nebezpečnou potravinu, dbejte na několik pravidel. Při nákupu masa se vyplatí vybírat od ověřených dodavatelů a pokud je to možné, upřednostnit místní řeznictví nebo kvalitnější značky, které garantují vysoký standard. Důležité je také sledovat varování Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), která pravidelně zveřejňuje informace o nevyhovujících potravinách.
Stejně tak hraje klíčovou roli správná tepelná úprava – při dostatečně vysoké teplotě se většina bakterií zničí, ale nesmíme zapomínat ani na důkladnou hygienu při manipulaci s masem, aby se předešlo riziku kontaminace. Kaufland se k situaci postavil čelem a ihned začal s likvidací kontaminované šarže. Zákazníkům, kteří si vadnou husu koupili, budou peníze vráceny bez ohledu na to, zda mají účtenku. Zákazníci by si tedy měli dát pozor a své nákupy průběžně kontrolovat.
