Zpět na kategorii

Zapomeňte na jíšku! Tohle vám omáčku zahustí rychleji a bez námahy

Michaela Hanelová
22. 2. 2025, 19:07
Lifestyle

Vaříte omáčku a najednou zjistíte, že je řídká? Nezoufejte! Existuje několik triků, jak ji rychle zahustit, aniž byste museli čekat dlouhé minuty nebo riskovat, že se zkazí její chuť.

Hladká omáčka v hrnci s vařečkou
Foto: Freepik

Mnoho lidí automaticky sahá po mouce, když potřebují omáčku zahustit. Ale co když chcete lehčí variantu nebo se mouce raději vyhýbáte? Řešení existuje! Stačí využít suroviny, které máte běžně doma, a během chvíle získáte dokonale hustou omáčku.

5 nejlepších způsobů, jak zahustit omáčku

  1. Škrobová metoda – Smíchejte jednu lžičku kukuřičného nebo bramborového škrobu s trochou studené vody a přidejte do omáčky. Rychlé a efektivní!
  2. Redukce – Nechte omáčku chvíli povařit bez pokličky. Odpaří se přebytečná voda a omáčka krásně zhoustne.
  3. Brambor nebo zelenina – Najemno nastrouhaná brambora nebo rozmixovaná zelenina omáčku zahustí a dodá jí skvělou chuť.
  4. Máslová jíška – Smíchejte stejné množství másla a hladké mouky, krátce osmahněte a vmíchejte do omáčky.
  5. Smetana nebo jogurt – Krémová struktura nejen zahustí, ale také vylepší chuť.
Krémová omáčka servírovaná na talíři

Tip na závěr

Chcete omáčku nejen hustší, ale i hladkou a sametovou? Přepasírujte ji přes jemné síto nebo ji na závěr lehce promixujte ponorným mixérem.

Vyzkoušejte tyto jednoduché triky a už nikdy nebudete bojovat s řídkou omáčkou. Který způsob je váš oblíbený?

Nejnovější články

Líčení do mrazu: Jednoduchý trik Švédek, jak mít pleť dokonalou i v mínus dvaceti

Lenka Urbanová
27. 11. 2025, 1:30
Lifestyle

Zima je po roce zpět, a když teploty padnou pod nulu, většina žen ví, že je zle. Je to přesně to období, kdy ráno odcházíte z domova perfektně nalíčené, ale než stačíte dojet do práce, už máte červený nos, rozmazané oči a rozdrolenou „fasádu". Skandinávské ženy mají na tuhle zimní katastrofu skvělé řešení, a dokonce hrdě prohlašují, že chlad může být velmi dobrým přítelem, jen k němu musíte přistupovat chytře.

Odborníci varují: Tetované obočí je časovaná bomba. Jakmile kůže povolí, budete litovat.

Lenka Urbanová
25. 11. 2025, 19:08
Lifestyle

Probudit se a být už téměř nalíčená? To je pro spousty žen takový malý sen, který šetří čas i nervy. Přesně proto permanentní make-up obočí láká čím dál více žen, protože slibuje jednu zásadní věc: „ráno vstaneš a vypadáš stejně upraveně jako včera večer". Jenže jak to tak už zkrátka bývá, má to svoje „ale“!