Zpět na kategorii

Jak vyklopit bábovku z formy bez stresu? Stačí znát tento trik!

Michaela Hanelová
26. 2. 2025, 21:18
Rady a tipy

Pečení bábovky je radost, dokud nenastane ten rozhodující moment – její vyklopení. A to někdy může způsobit pořádný trapas. Pokud to budete dělat jako my, budete spokojení. Zkuste to!

Čerstvě upečená bábovka připravená k vyklopení
Foto: Freepik

Už se vám někdy stalo, že místo krásného dezertu zůstala polovina těsta přilepená ke stěnám formy? Nemusíte zoufat, stačí znát pár jednoduchých triků a vaše bábovka bude vždy vypadat dokonale.

Aby se bábovka krásně uvolnila, je klíčové mít správně připravenou formu. Nezapomeňte ji vymastit máslem nebo olejem a následně vysypat moukou, strouhankou nebo kokosem. Pokud používáte moderní silikonové formy, tento krok nemusí být nutný, ale u kovových je naprosto zásadní.

Pozor na správnou teplotu

Jednou z největších chyb je snaha vyklopit bábovku ihned po vytažení z trouby. Počkejte alespoň 10 až 15 minut, aby těsto mírně ztuhlo a forma se dala snadněji oddělit. Pokud ji vyklápíte příliš horkou, riskujete, že se roztrhne.

Pokud bábovka stále nejde ven, zkuste jednoduchý trik – vlhkou utěrku. Stačí ji namočit do studené vody, dobře vyždímat a přiložit na dno a boky formy. Po pár minutách by měla bábovka povolit a snadno vyklouznout.

Bábovka v troubě připravená k vyklopení

Dodržujte tento trik a půjde to jako po másle

Až přijde správný moment, vezměte rovný talíř nebo tác, položte ho na formu a rychlým, ale kontrolovaným pohybem ji překlopte. Lehce s formou zatřeste, a pokud je potřeba, jemně na ni poklepejte. Bábovka by měla krásně vyklouznout.

Ale co dělat, pokud se bábovka přilepí? Nezoufejte! Pokud část těsta zůstane ve formě, můžete ji opatrně vyjmout a přitisknout zpět. Lehce poprášená moučkovým cukrem nebo polita čokoládovou polevou bude vypadat skvěle a nikdo si malého nedostatku ani nevšimne.

Díky těmto jednoduchým tipům bude vaše bábovka vždy krásná a bez nervů. Tak co, kdy ji upečete příště?

Nejnovější články

V tomto jediném znamení se rodí věrní muži. Nezahnou, ani kdyby je sváděla Marilyn Monroe

Martina Weber
6. 11. 2025, 14:03
Lifestyle

Věrnost není aplikace v mobilu, kterou zapnete a máte vyřešeno. Věrnost je směs povahy, zkušeností a také astrologických tendencí. Horoskop sám o sobě nic negarantuje, ale často pěkně popíše nastavení, které si muž nese. Když se podíváme na znamení z pohledu stability a loajality, vychází nám jeden jasný favorit, ale i expert, který má větší chuť k odbočkám mimo vztah.

Helena Vondráčková prozradila svůj recept na dokonalou pleť. Nic nestojí a je vhodný pro každou ženu

Zuzana Salah
5. 11. 2025, 10:08
Celebrity

Helena Vondráčková dokazuje, že věk nemusí mít s krásou nic společného. Její pleť působí přirozeně, svěže a odpočatě, aniž by se musela spoléhat na drahé procedury nebo módní kosmetické novinky. Otevřeně mluví o tom, že za jejím vzhledem stojí jen pravidelná a poctivá péče, kterou zvládne úplně každá žena.