Zpět na kategorii

Jak vyklopit bábovku z formy bez stresu? Stačí znát tento trik!

Michaela Hanelová
26. 2. 2025, 21:18
Rady a tipy

Pečení bábovky je radost, dokud nenastane ten rozhodující moment – její vyklopení. A to někdy může způsobit pořádný trapas. Pokud to budete dělat jako my, budete spokojení. Zkuste to!

Čerstvě upečená bábovka připravená k vyklopení
Foto: Freepik

Už se vám někdy stalo, že místo krásného dezertu zůstala polovina těsta přilepená ke stěnám formy? Nemusíte zoufat, stačí znát pár jednoduchých triků a vaše bábovka bude vždy vypadat dokonale.

Aby se bábovka krásně uvolnila, je klíčové mít správně připravenou formu. Nezapomeňte ji vymastit máslem nebo olejem a následně vysypat moukou, strouhankou nebo kokosem. Pokud používáte moderní silikonové formy, tento krok nemusí být nutný, ale u kovových je naprosto zásadní.

Pozor na správnou teplotu

Jednou z největších chyb je snaha vyklopit bábovku ihned po vytažení z trouby. Počkejte alespoň 10 až 15 minut, aby těsto mírně ztuhlo a forma se dala snadněji oddělit. Pokud ji vyklápíte příliš horkou, riskujete, že se roztrhne.

Pokud bábovka stále nejde ven, zkuste jednoduchý trik – vlhkou utěrku. Stačí ji namočit do studené vody, dobře vyždímat a přiložit na dno a boky formy. Po pár minutách by měla bábovka povolit a snadno vyklouznout.

Bábovka v troubě připravená k vyklopení

Dodržujte tento trik a půjde to jako po másle

Až přijde správný moment, vezměte rovný talíř nebo tác, položte ho na formu a rychlým, ale kontrolovaným pohybem ji překlopte. Lehce s formou zatřeste, a pokud je potřeba, jemně na ni poklepejte. Bábovka by měla krásně vyklouznout.

Ale co dělat, pokud se bábovka přilepí? Nezoufejte! Pokud část těsta zůstane ve formě, můžete ji opatrně vyjmout a přitisknout zpět. Lehce poprášená moučkovým cukrem nebo polita čokoládovou polevou bude vypadat skvěle a nikdo si malého nedostatku ani nevšimne.

Díky těmto jednoduchým tipům bude vaše bábovka vždy krásná a bez nervů. Tak co, kdy ji upečete příště?

Nejnovější články

Nejúčinnější trik na mytí oken: Funguje 100x líp než ocet a skla budou zářit ještě v prosinci. V říjnu je poslední šance

Monika Brešťanská
22. 9. 2025, 21:50
Rady a tipy

Mytí oken patří mezi nejméně oblíbené domácí práce. Šmouhy na skle, zažloutlé rámy a prach se usazují víc, než bychom chtěli, a stačí jeden podzimní déšť, aby veškerá snaha přišla vniveč. Právě proto se doporučuje pustit se do velkého úklidu ještě v říjnu. Je to poslední šance, jak si užít čistý a světlý domov po celou zimu.

Kolik peněz v hotovosti držet pro případ krize: Odborné odhady zveřejnily překvapivou částku

Lucie Mátéová
22. 9. 2025, 17:12
Rady a tipy

Když se řekne krize, spousta Čechů si představí hotovou apokalypsu. Přitom to, na co by se měli připravit, je mnohem pravděpodobnější. Vichřice, výpadek proudu nebo třeba povodně – to vše může přinést problémy, při kterých budete potřebovat zásoby jídla i peněz. Stačí jen vědět, co a kolik si připravit, a můžete být v klidu.

Konec volnosti a tajného surfování po internetu v práci. Od listopadu firmy zavedou největší pracovní dohled v dějinách Česka

Hana Raiskubová
22. 9. 2025, 16:59
Lifestyle

Od listopadu začne platit nový zákon, který má ochránit firmy, nemocnice, instituce i zaměstnance před rostoucím počtem kyberútoků. S nástupem AI jsou totiž hackerské útoky čím dál častější a sofistikovanější. Pokud pracujete ve firmě, která bude nově tuto povinnost mít, dotkne se tato novinka i vás samotných.

Babička mi poradila tenhle trik s bramborou. Od té doby nemáme plíseň v koupelně

Petra Černá
22. 9. 2025, 2:56
Rady a tipy

Perfektně nablýskaná koupelna patří bezesporu k místům, které svědčí o pečlivosti paní domu. Nikdo nechce v koupelně narážet na chuchvalce vlasů, smetí, zbytky pasty na umyvadle a nánosy vodního kamene na bateriích a sprchových hlavicích. Mezi další záludnosti při úklidu koupelny patří plíseň. Není divu, vždyť jde o místnost s největší koncentrací vlhkosti.