Zpět na kategorii

Nikdy nevyhazujte starý chléb. Tohle mě naučila moje babička a ušetřím tím stovky měsíčně

Michaela Hanelová
8. 2. 2025, 20:12
Rady a tipy

Když jsem byla malá, babička mi vždy říkala: "Chléb se nevyhazuje!" A nebylo to jen nějaké staromódní pravidlo. Dnes už vím, jak to myslela a dělám přesně to, co mě v životě naučila.

Starý chléb nakrájený na kostičky na dřevěném prkénku
Foto: Freepik

Byla to součást jejího života, ve kterém se jídlem neplýtvalo, protože věděla, že i to, co se zdá nepotřebné, může ještě skvěle posloužit. Dlouho jsem to brala jen jako její zvyk, ale dnes na její slova myslím pokaždé, když v ruce držím okoralý krajíc.

Jak jsem přestala vyhazovat chléb a začala šetřit

Víte, kolik chleba se ročně vyhodí? Podle statistik průměrná česká domácnost vyhodí až několik kilogramů pečiva měsíčně. Přitom to není jen plýtvání jídlem, ale i vyhozené peníze. A co je nejhorší? Většinou jde o chleba, který by se dal ještě bez problémů využít.

Když jsem si začala všímat, kolik pečiva doma končí v koši, rozhodla jsem se to změnit. A tak jsem se vrátila k tomu, co mě učila babička – využívat starý chléb na maximum.

Miska s domácí strouhankou vedle strouhaného chleba

Co všechno lze udělat ze starého chleba?

Možností je spousta, jen je třeba se na věc podívat jinýma očima:

1. Domácí strouhanka
Tohle je klasika, kterou zvládne každý. Stačí nechat chleba pořádně vyschnout, rozmixovat ho a máte skvělou strouhanku na obalování řízků, knedlíky nebo zahuštění polévek.

2. Chlebové krutony
Ztvrdlý chléb nakrájím na kostičky, pokapu olivovým olejem, přidám koření a šoupnu na pár minut do trouby. Výsledek? Luxusní křupavé krutony do polévek nebo salátů.

3. Chlebová polévka
Ano, i z obyčejného chleba se dá udělat chutná polévka. Stačí ho namočit do vývaru, přidat česnek, koření a máte sytý pokrm.

4. Žemlovka
Pokud máte chuť na něco sladkého, zkuste žemlovku. Starý chléb namočíte do mléka s vejcem, přidáte ovoce a skořici a upečete v troubě. Výsledek je skvělý!

5. Topinky a chlebové chipsy
Z okoralého chleba jsou výborné topinky. Stačí je potřít česnekem a máte rychlou svačinu. Pokud je nakrájíte na tenké plátky a upečete v troubě, získáte zdravější alternativu brambůrků.

Hromádka suchého chleba vedle kuchyňských surovin

Přemýšlejme nad tím, co vyhazujeme

V době, kdy se všechno zdražuje, si čím dál více uvědomuji, že každá koruna se počítá. Zatímco dřív jsem si bezmyšlenkovitě kupovala nové pečivo a staré házela do koše, dnes z něj dokážu připravit spoustu dalších jídel. A ušetřené peníze? Raději je investuji do něčeho užitečnějšího.

Možná vám to přijde jako maličkost, ale když se naučíme přemýšlet nad tím, co vyhazujeme, nejenže ušetříme, ale i přispějeme ke snížení plýtvání jídlem. A to je něco, co bychom měli dělat všichni.

Takže příště, až budete držet v ruce starý chléb, zkuste se na něj podívat jinak. Možná v něm objevíte něco, co vás překvapí.

Nejnovější články

Jak velký plat musí mít Čech, aby nebyl jen nadprůměrný, ale skutečně bohatý: Odborníci to vidí jasně

Adriana Singerová
2. 10. 2025, 22:51
Lifestyle

Přemýšleli jste někdy nad tím, co znamená „být bohatý“? Otázka, jaký musíme mít příjem, abychom nebyl pouze „nadprůměrní“, ale skutečně bohatí, nemá na korunu přesnou odpověď – záleží totiž nejen na statistice, ale i na naší představě o životě, individuálních nárocích a schopnosti hospodařit. Odborníci se ale shodují: Hranice mezi „nadprůměrem“ a skutečným bohatstvím je dál, než si většina populace myslí.

Budík to nebyl: O půlnoci mi volal soused. To, co mi oznámil, mě málem porazilo

Hana Dostálová
2. 10. 2025, 22:40
Lifestyle

Zvuk, který mě probudil, nebyl budík. Nebylo to ani cinkání tramvaje nebo houkání sanitky, na které je člověk ve městě zvyklý. Bylo to vyzvánění telefonu prořezávající se tichem půlnočního bytu. Srdce mi poskočilo. Kdo by volal takhle pozdě? V hlavě okamžitě naskočily ty nejhorší scénáře – rodina, nehoda, špatné zprávy. Rozespale jsem sáhl po mobilu na nočním stolku.

Váza po babičce může mít cenu milionů: Pokud ji máte doma, přestaňte do ní cpát karafiáty. Může to být zlatý důl

Michaela Chen
2. 10. 2025, 22:10
Lifestyle

Na poličce v obýváku stojí roky. Přesouvá se při úklidu, občas se do ní vloží kytice z trhu, šeříky nebo tulipány, podle sezóny. Obyčejný tvar, možná prasklinka, možná trochu prachu, který se nikdy úplně neutře. Člověk si jí sotva všimne. A přesto se může stát, že právě takový předmět spustí dražební bitvu a nový majitel za něj zaplatí částku, která by vystačila na byt nebo dům.

Váš soused vás může legálně šmírovat z vlastní zahrady. Má to ale jeden háček, o kterém Češi netuší

Lucie Mátéová
2. 10. 2025, 17:50
Rady a tipy

Možná jste si někdy všimli podivného zařízení na domě naproti nebo malé kamerky, která vykukuje ze sloupku plotu u souseda. Na první pohled může působit nenápadně, ale když se na ni zadíváte, okamžitě vám probleskne hlavou zásadní otázka. A to, jestli jejím prostřednictvím soused zaznamenává i váš pozemek, a hlavně – jestli na to má vůbec právo.

Každý druhý český obývák má tuto hrůzu. Podle designérů vypadá jako z ubytovny pro dělníky

Karla Michalíková
2. 10. 2025, 16:22
Rady a tipy

Osvětlení je zásadní prvek, který určuje celkovou atmosféru a styl interiéru. Přesto ho lidé často podceňují. Interiéroví designéři se shodují, že v českých obývacích pokojích převládá jeden estetický prohřešek, který je vidět na první pohled. Jde o laciné, studené a nedostatečné osvětlení, které zcela devalvuje i jinak zdařilé prostory. Zbavte se ho jednou provždy!

Právník varuje: Tohle uděláte při rozvodu jen jednou. A pak toho budete litovat celý život

Adriana Singerová
2. 10. 2025, 11:20
Lifestyle

Rozvod je životní milník, na který se většina lidí připravuje jen jednou. Jedná se o jedno z nejtěžších životních období. O to víc může bolet, když v emocích udělají chybu, která je poznamená na dlouhá léta. Právníci varují: Některé zkratkovité kroky už nejde vzít zpátky, a litovat jich pak můžete skutečně celý život. O které typické chyby jde nejčastěji?

Vlasy jako sláma: Ženy dělají na podzim stejnou chybu. Kadeřník prozradil levný trik, který vlasy zachrání hned

Michaela Chen
2. 10. 2025, 7:30
Rady a tipy

Podzim přináší kratší dny, sychravé počasí a často i pocit, že vlasy ztrácejí lesk i tvar. Najednou působí suché, lámavé a připomínají spíš slámu než účes z reklamy. Přitom k nápravě není potřeba drahá kosmetika ani pravidelné návštěvy salonu. Trik, který doporučují kadeřníci, zvládne každý doma – a nestojí vás skoro nic.