Fajnstyl.cz 
Každý, kdo někdy pekl klasického beránka, ví, že může být suchý nebo se dokonce rozpadat. Tento recept vám zaručí dokonale vláčné a jemné těsto, které se vždy povede. Stačí pár základních surovin, chvilka času a dokonalý velikonoční beránek je na světě.
Co budete potřebovat?
- 3 vejce
- 150 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 100 ml oleje
- 200 ml mléka
- 250 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- Špetka soli
- Citronová kůra (volitelně)
- Moučkový cukr na posypání
Jak na to?
- Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny, přidejte vanilkový cukr a postupně přilijte olej a mléko.
- Mouku smíchejte s práškem do pečiva a špetkou soli, poté ji pomalu vmíchejte do tekuté směsi.
- Pokud máte rádi lehce citronovou chuť, přidejte trochu nastrouhané kůry.
- Formu na beránka důkladně vymažte máslem a vysypte moukou.
- Pečte v předehřáté troubě na 170 °C asi 40 minut. Zda je beránek hotový, poznáte podle testu špejlí.
- Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem a můžete servírovat!
Proč si ho zamilujete?
- Hotový za chvilku – žádné složité postupy, žádné dlouhé čekání.
- Dokonale vláčný – díky správnému poměru surovin zůstane krásně měkký.
- Přizpůsobitelný recept – můžete přidat ořechy, sušené ovoce nebo třeba čokoládové kousky.
Tip na závěr
Chcete, aby byl beránek ještě slavnostnější? Přelijte ho rozpuštěnou čokoládou nebo ozdobte marcipánovými detaily. Tak jednoduché, tak dobré!
